Thơm ngon món mực nhồi tempura

Ưu điểm của "phương pháp tempura" là sẽ giúp đẩy lùi mùi tanh vốn có của mực đó!13

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Mực ống - Cá ngừ tươi hoặc thịt heo băm thật nhỏ - Hành lá - 2 muỗng mayonnaise - 50gr bột mì

Đến phần hành động này: >:D<

Bước thứ nhất(1): - trộn thật đều cá hoặc thịt băm với hành lá, mayonnaise và một chút ớt (nếu bạn thích ăn cay).

Bước thứ hai(2): - Nhồi phần nhân đã trộn ở trên vào bên trong con mực. Nếu sợ trong lúc chiên, phần nhân sẽ bị rơi ra ngoài thì các bạn có thể dùng tăm để ghim lại nhé!

Bước thứ ba(3): - Lăn mực qua bột mì nào! Trong trường hợp mà mực không bám bột thì các bạn nhúng mực vào trứng trước rồi sau đó hãy lăn qua bột nghen.

Bước thứ tư(4): - Các bạn cần để dầu thật sôi rồi mới cho mực vào chiên nhá!

Bước thứ năm(5): - Để làm phần nước chấm, chúng mình chỉ cần nấu sôi xì dầu với một chút xíu rượu trắng và dấm (hoặc là chanh) là được.

Mực mà để nguội là không ngon đâu à....

Còn về mùi vị thì miễn chê rồi!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)